BUFFALO SOLDIER – COTTA IN DIRETTA

Abbiamo deciso di condividere con voi la realizzazione della nostra quarta birra, una Belgian Dark Strong Ale : la Buffalo Soldier - "Loud as a gun shot!" Il giorno in cui potremo brindare col primo sorso d'assaggio si avvicina sempre di più, e proprio oggi comincia la strada per riempire quel boccale. Vi va di farne un [...]

– I Nomi delle nostre Birre – Sveliamo il perchè –

Sin da quando producevamo birre per hobby, pensavamo, oltre a curare le ricette guardando al passo futuro della produzione, anche ai nomi che avremmo dovuto associare alle nostre birre. Ora che la produzione è partita e le cotte si susseguono, molti tra clienti e consumatori ci chiedono il perchè abbiamo scelto questi nomi. -  APArtigiana [...]

.Belgian Dark strong Ale – La nuova sfida Comune.

Ormai ci siamo... dopo mesi di elaborazione e studi su come impostare la ricetta, la Comune ha realizzato la sua 4° Birra: una BELGIAN DARK STRONG ALE. Birra dal colore ambrato scuro con i suoi 8° gradi alcolici sprigiona profumi di liquirizia associati a sentori di affumicato e tostato. Il sapore sprigionato al palato è [...]