. TRASPORTARE BIRRA IN MANIERA ECOSOSTENIBILE – PIONIERI IN NORD EUROPA .

Quando un produttore si trova a dover consegnare ai venditori ENORMI quantitativi di birra, le scelte intraprese sui metodi di trasporto vanno ad incidere non solo sul costo della birra stessa, ma anche sull’ambiente e sul territorio.
Dal nord Europa arrivano due scelte ecologiste che speriamo possano essere in futuro un esempio da seguire per molti.

15834943358_bb3b79fa76_b bnL’azienda Belga De Halve Maan  ha pensato di ridurre dell’85% i trasporti su gomma, utilizzando un sistema di condotti sotterranei di polietilene della lungezza di circa 3km.
Il “birradotto” trasporterà la birra direttamente dal birrificio alla fabbrica d’imbottigliamento attraverso una tecnica avanzata di trivellazione guidata dal computer. In 15 minuti la birra raggiunge l’altro capo di Bruges preservando non solo l’ambiente, ma anche lo splendido centro storico della città, patrimonio dell’Unesco. A trarne vantaggio naturalmente ci sono anche i cittadini, il turismo e l’ azienda stessa, che risparmia sul costo del trasporto, riducendo quasi del tutto le emissioni causate dai camion. Lo spunto viene da due precedenti esempi dello stesso tipo, anche se in scala molto ridotta, in Germania e in Ohio.

corniceAnche gli Olandesi si impegnano a ridurre l’impatto ambientale causato dal trasporto dei grandi quantitativi di birra su strada. L’Heineken, per abbattere le emissioni ed il costo del petrolio, ha inaugurato un proprio porto, effettuando le consegne non più su strada ma attraverso i canali, evitando così di creare traffico nel centro storico di Amsterdam, ritardi nelle consegne ed una perdita di freschezza nella birra.

E’ indispensabile cercare di fare scelte intelligenti ed ecosostenibili.
Big up per chi si impegna a mantenere l’equilibrio naturale e a trovare nuove soluzioni!

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