Birra La Comune

cropped-logo-comune1.jpgBirra la comune è un progetto giovane che nasce dal desiderio di Alessio Duca e Manuel Moccero di ricreare questo senso di comunità che sta scomparendo nella società attuale: a partire dall’ambiente, le relazioni, e uno stile di vita salutare, con contatti umani veri e genuini.
“Da qui abbiamo pensato al progetto La Comune.
Per costruire un posto in cui vivere e lavorare, un luogo in cui mettere in atto un lavoro.. un Birrificio fondato sulla passione e la gioia nel produrre.
L’origine del nome deriva dal nostro obiettivo primario: creare una comune, dove vivere in comune: dove poter creare una comunità di persone volenterose, a partire da noi due e dalle nostre famiglie. Vogliamo creare un ambiente sano e salutare dove vivere serenamente, con i nostri figli.”
Birra la Comune nasce in principio come Beer Firm. Non avendo un impianto proprio ogni brassaggio è realizzato presso l’impianto di Stazione Birra; Dove i birrai Alessio & Manuel realizzano le loro ricette con passione e determinazione curando i dettagli e seguendo ogni istante del processo lavorativo. Ogni Birra prodotta da birra la comune è frutto di sperimentazione e passione nata inizialmente dal semplice Hobby ma poi sfociato con successo in Birre di ottimo livello. Ogni materia prima dai malti ai luppoli al miele artigianale è scelto con accuratezza in modo da ottenere sempre prodotti artigianali di qualità.


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